Academia de Corte 


Descubra os segredos da arte do corte de Presunto!

O presunto é um dos produtos tradicionais do nosso país mais apreciados pelos portugueses. Mas na hora de cortar uma peça, surgem sempre dúvidas: 

Como abrir a peça, como cortar, como preservar? 

Na Academia de Corte dou-lhe resposta a essa e a muitas outras perguntas! 

Peça mais informações! 

Chef Vitor de Oliveira
Chef Vitor de Oliveira

Está interessado num curso de corte de presunto?

Faça já a sua pré-inscrição para os cursos atualmente disponíveis.


O que fazemos?