Academia de Corte
Descubra os segredos da arte do corte de Presunto!
O presunto é um dos produtos tradicionais do nosso país mais apreciados pelos portugueses. Mas na hora de cortar uma peça, surgem sempre dúvidas:
Como abrir a peça, como cortar, como preservar?
Na Academia de Corte dou-lhe resposta a essa e a muitas outras perguntas!
Chef Vitor de Oliveira
Está interessado num curso de corte de presunto?
Montalegre * 10 Março 2022Estarreja * 12 de Abril 2022
Pavia (Évora) * 9 de Maio 2022
Trofa * 14 Maio 2022
Lisboa * Brevemente
Braga * Brevemente
Porto * Brevemente
Estarreja * 12 de Abril 2022
Pavia (Évora) * 9 de Maio 2022
Trofa * 14 Maio 2022
Lisboa * Brevemente
Braga * Brevemente
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